Rödlöksmarmelad

• 3 rödlökar
• 4 msk olivolja
• 1 dl honung
• 5 msk socker
• 2 msk balsamvinäger
• Vitvinsvinäger
• Smör
• SoP

Fräs den finhackade rödlöken i smör så den göttar till sig, tillsätt honung låt den få brun färg.. I med resten av sakerna, ska vara ganska sur smak, när den är klar låt vila. Serveras både kall o varm.